玫瑰露鸽子

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1.买一只肉较多鸽子，不要太老，清理好

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2.主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油

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3.烧热一锅水，下鸽子飞水

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4.取出鸽子用清水泡凉

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5.取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开

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6.下鸽子

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7.小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右

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8.把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜

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9.把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了