桂圆银耳羹

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1.桂圆去外壳。

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2.银耳用清水泡软后清冼干净。

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3.莲子用水泡发。

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4.取电压锅或汤锅将泡好的银耳，莲子放进锅里加清水焖10分钟。

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5.再放进红糖，桂圆再煮10分钟。

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6.煮好的桂圆银耳羹。

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7.盛碗中。