香菇炖土鸡

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1.土鸡一只宰杀去毛和内脏清冼干净。

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2.将清理好的鸡斩件。

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3.取汤锅放清水烧开放进斩好的鸡去血水浮末。

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4.再过冷水冲冼后放进电饭煲里码上姜片，放适量的清水炖半小时。

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5.炖好的鸡。

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6.香菇清冼干净。

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7.半小时后再放进清冼好的香菇，精盐再炖半小时。

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8.放进香菇炖半小进。

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9.炖好的香菇炖土鸡盛碗中撒上葱末即可。