软糯西红柿小饼

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1.西红柿洗净刨去皮，切小块和冰糖放入料理机，搅成汁待用；(喜欢甜点可多加糖）

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2.面粉加糯米粉（3：1喜欢Q的可多加糯米粉），用少量开水倒入搅拌；

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3.搅成如图，再加入西红柿汁

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4.和成面团，醒十分钟；

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5.取一小块用手压平，放入琥珀核桃仁，做成小口酥。

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6.放入平底锅煎

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7.煎至两面金黄。

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8.趁热吃哦•••