蚝油蟹味菇

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1.准备材料

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2.青椒、胡萝卜切成细条。

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3.蟹味菇去掉根部洗净，在开水里焯烫一下捞出。

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4.起油锅，放入蒜片爆香，倒入胡萝卜丝。

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5.倒入焯烫过的蟹味菇。

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6.放入2小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺白糖，2小勺料酒和适量盐。

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7.倒入青红椒翻炒几下，即可装盘。

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8.十分爽口。