麻辣豆腐干

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1.将豆腐干放在案板上切开，待用。

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2.将干辣椒用剪刀剪开。

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3.烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅。

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4.接着，下入切开的豆腐干，加点生抽，适量的清水翻炒翻炒，

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5.然后，搁点盐、鸡精。

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6.调味炒匀，搁入葱段，即成。

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7.出锅，装盘。