搜索

菜谱 食材 美食 健康

酱炒羊肉

辽南蟹
收录时间:2022-11-02 08:06:45  人气:3753

女儿正常入园后,米妈中午要在十一点前准备好饭菜,接回家就吃。
纳米饭量较少,米爸爸常常不回来吃饭,外甥女在我家吃,但饭量也小,加之米妈现在有意识的控制饭量,每顿都没有准备很多菜,以不浪费为准。
昨天炒了虾仁黄瓜,今天炒黄瓜羊肉,用酱炒,比较省事儿,素有肉也有,一个菜一个汤,加上米饭,也挺好。

主料
辅料
配料

酱炒羊肉的做法步骤

制作小窍门

1、纯瘦肉,除了打液体调料外,还可以加适量水,用抓拌的方法,可以让水吸进肉里面,这样炒出来的肉口感好。
2、炒肉前炙一下锅,不容易粘锅。
3、肉丝下锅后,火不宜太大,或者离火翻炒,都可以避免肉粘锅。
4、黄瓜片最后放,很快就出锅,这样,瓜片吃起来脆。
5、酱本身就是咸的,不必再加很多盐了。
分类: 热菜 家常菜

推荐菜谱

你可能还喜欢…