滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】

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1.准备所需材料。猪蹄提前用清水浸泡，换几遍水，洗去浮沫血沫。

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2.黄豆洗净，提前泡发。

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3.洗净的猪蹄放入锅中，加冷水，煮开锅后3分钟去浮沫。

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4.捞出焯水的猪蹄洗净，水倒掉.

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5.猪蹄重新入锅，加入葱、姜片、八角，加入足量清水。

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6.大火煮开锅，转小火煲2小时，至猪蹄软薷，汤汁奶白（中途随时撇去浮沫。）

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7.最后加入少许盐、白胡椒粉调味。

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8.黑胡椒蘸汁：耗油2大勺，老抽1勺，生抽1勺，老干妈风味辣豆豉1勺，清开水3勺，黑胡椒、盐 少许。

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9.所有蘸汁的材料混合，猪蹄可以直接吃原味的，也可以沾着吃。