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最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽

康康1818
收录时间:2022-11-22 16:19:41  人气:1209

红枣饽饽是我国北方的一道最具年味的传统面食,印象中山东胶东一带应该是更盛行。每到快过年的时候,家家户户都要蒸上好多象征着吉祥喜庆的枣饽饽。如今年已经过去了,现在再发这个帖子似乎有点晚了,可是随着人们生活水平和物质水平的不断提高,现在的日子跟过年也没有什么区别了。

主料
辅料

最具年味的一道北方传统面食--枣饽饽的做法步骤

制作小窍门

1.尽量把面团揉的光滑一些,这样蒸出来的馒头表面就不会有凹凸状;

2.也可以用整棵枣,但要选小一点的。
分类: 主食 家常菜

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