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特别喜欢出吃板栗。本月初表哥结婚的时候，小姨做了一顿板栗烧肉。吃的大家是满嘴流油，小姨用的板栗又是表弟亲自在野外采摘的。板栗烧肉，我专门吃里面的板栗，感觉烧了肉的板栗香气扑鼻，而且粉嫩可口，还带点板栗特有的甜味，还真的是吃了还想吃。
昨天回娘家，妈妈说她也搞到了些野生板栗，我很是高兴，妈妈就拿了大概一斤装给我！谢谢妈妈，总是买些我特别爱吃的东西！今天上午有些空闲，虽然也知道剥栗子是个辛苦活，但还是做了顿我爱吃的板栗烧肉。
当然在我们南昌最有名的是板栗烧鸡块，那更加是美味无比咯。
点击查看大图1.准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。
点击查看大图2.将五花肉去皮（我喜欢吃去皮的），切成块。
点击查看大图3.将板栗剪一个小口。
点击查看大图4.锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。
点击查看大图5.煮好了的栗子剥皮。
点击查看大图6.把剥好皮的栗子放入小碗中。
点击查看大图7.锅内放入油，烧热。
点击查看大图8.放入切成块的五花肉。翻炒。
点击查看大图9.再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。
点击查看大图10.盖上锅盖干烧一分钟左右。
点击查看大图11.放入剥好了的板栗，和适量的清水（当然有高汤更好咯）。
点击查看大图12.大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
