可乐鸡翅

点击查看大图

1.主料:鸡翅中，可口可乐

点击查看大图

2.辅料：姜，葱，八角，香菜

点击查看大图

3.调料：糖，料酒，酱油

点击查看大图

4.现在开始做啦！锅内放入清水，加上姜片，葱段，料酒，放入鸡翅煮，沸腾一会即可，涝出鸡翅备用。这一步是为了去除鸡翅的异味及血沫

点击查看大图

5.这是煮完的鸡翅，看着干净又光滑

点击查看大图

6.锅内放油，油热后放入少量白糖

点击查看大图

7.等油中的糖化了以后，放入鸡翅煎，将鸡翅两面煎至黄色

点击查看大图

8.将可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅即可。再放入葱段，姜片，料酒，酱油，如果喜欢有点咸味的，也可以放一点盐。盖上锅盖大火煮沸转中火收汁

点击查看大图

9.煮到汤比较浓稠的状态就可以了

点击查看大图

10.出锅了，将鸡翅摆放盘中，摆整齐稍作装饰

点击查看大图

11.将锅内剩余的汤汁淋到鸡翅上，看上去色泽更诱人，味道更鲜美

点击查看大图

12.完工啦，特写

点击查看大图

13.特写

点击查看大图

14.特写