金桔蜜饯

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1.准备好原料；金桔750克 冰糖300克。

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2.金桔洗净放入淡盐水中浸泡30分钟。

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3.煮锅中放入半碗水置火上，放入冰糖,少许食盐。

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4.大火烧至冰糖融化，放入清洗干净的金桔。

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5.大火煮沸，改小火慢慢熬煮。

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6.煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明，即可关火。

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7.自然冷却后，取出沥干糖液，码放在铺了锡纸的烤盘上。

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8.放入烤箱，100度低温烘烤。

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9.这是烤了一个小时滴。

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10.足足烤了三个小时，终于到了想要的那种稍带有韧性的蜜饯。

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11.像一颗红宝石，漂亮不漂亮？