柠汁XO酱三文鱼

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1.三文鱼预先用黑胡椒粉少许盐腌过夜（我喜欢让它更入味）。

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2.煎之前再在表面涂上一层薄薄的生粉。

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3.把两边煎至金黄色与此同时把姜片也放进去一起煎至脆脆的，然后盛起待用。

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4.继续使用锅里的油将一勺XO酱倒入煮沸。

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5.同时把柠檬汁一同加入调均匀再放两勺白糖。（边调边试味，甜酸适中即可）

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6.最后放一小撮芫茜叶然后熄火。

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7.把这甜酸柠汁XO酱浇到煎好的三文鱼上就可食用。