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婆婆对于饭菜是不讲究的，在她的眼中，只要齁咸就是香，只要烂、粘、黑就是好吃，因此，喜好美食的我，下定决心要自力更生学会做菜，让我的女儿也象我在爱好美食的父亲身边那样，尝到这世上各种食材的美食美味。 今天，上传一道土豆与鸡腿完美组合的家常私房菜，希望能充分满足我家宝贝儿的美食需要！也希望博得众豆亲的亲睐！
点击查看大图1.所有原辅料如图所示准备好。其中：琵琶腿洗净，剁块状，备用；土豆去皮切块，洗净，备用；干香菇洗净，温水泡发，备用；青辣椒洗净，切段，备用；葱姜蒜切好。
点击查看大图2.所有原辅料如图所示准备好。其中：琵琶腿洗净，剁块状，备用；土豆去皮切块，洗净，备用；干香菇洗净，温水泡发，备用；青辣椒洗净，切段，备用；葱姜蒜切好。
点击查看大图3.热锅上油，放入土豆块。
点击查看大图4.热锅上油，放入土豆块。
点击查看大图5.大火快炒，至表面有些起泡发软，即盛出备用。
点击查看大图6.大火快炒，至表面有些起泡发软，即盛出备用。
点击查看大图7.即盛出备用。
点击查看大图8.另起油锅，七成热，放入葱姜蒜。
点击查看大图9.另起油锅，七成热，放入葱姜蒜。
点击查看大图10.再放入青辣椒段，小火微煸。
点击查看大图11.再放入青辣椒段，小火微煸。
点击查看大图12.将青辣椒和葱段取出。
点击查看大图13.将过油的青辣椒和葱段取出，备用。
点击查看大图14.倒入琵琶腿，大火翻炒。
点击查看大图15.倒入琵琶腿，大火翻炒。
点击查看大图16.加入料酒去腥。
点击查看大图17.加入料酒去腥。
点击查看大图18.加红烧酱油上色。
点击查看大图19.加红烧酱油上色。
点击查看大图20.加蚝油提鲜。
点击查看大图21.加入适量泡香菇的水。
点击查看大图22.等汁裹住肉表面后，将泡好的香菇倒入。
点击查看大图23.加适量的热水（以没过鸡肉为宜）。
点击查看大图24.将过油的土豆块倒入。
点击查看大图25.加糖调味。
点击查看大图26.加盐调味，盖锅，中小火七分钟。
点击查看大图27.转大火收汁，加鸡精调味。
点击查看大图28.放入过油的青辣椒段，翻炒均匀，即可出锅。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
