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婆婆对于饭菜是不讲究的，在她的眼中，只要齁咸就是香，只要烂、粘、黑就是好吃，因此，喜好美食的我，下定决心要自力更生学会做菜，让我的女儿也象我在爱好美食的父亲身边那样，尝到这世上各种食材的美食美味。 今天，上传一道土豆与鸡腿完美组合的家常私房菜，希望能充分满足我家宝贝儿的美食需要！也希望博得众豆亲的亲睐！
点击查看大图1.所有原辅料如图所示准备好。其中：琵琶腿洗净，剁块状，备用；土豆去皮切块，洗净，备用；干香菇洗净，温水泡发，备用；青辣椒洗净，切段，备用；葱姜蒜切好。
点击查看大图2.所有原辅料如图所示准备好。其中：琵琶腿洗净，剁块状，备用；土豆去皮切块，洗净，备用；干香菇洗净，温水泡发，备用；青辣椒洗净，切段，备用；葱姜蒜切好。
点击查看大图3.热锅上油，放入土豆块。
点击查看大图4.热锅上油，放入土豆块。
点击查看大图5.大火快炒，至表面有些起泡发软，即盛出备用。
点击查看大图6.大火快炒，至表面有些起泡发软，即盛出备用。
点击查看大图7.即盛出备用。
点击查看大图8.另起油锅，七成热，放入葱姜蒜。
点击查看大图9.另起油锅，七成热，放入葱姜蒜。
点击查看大图10.再放入青辣椒段，小火微煸。
点击查看大图11.再放入青辣椒段，小火微煸。
点击查看大图12.将青辣椒和葱段取出。
点击查看大图13.将过油的青辣椒和葱段取出，备用。
点击查看大图14.倒入琵琶腿，大火翻炒。
点击查看大图15.倒入琵琶腿，大火翻炒。
点击查看大图16.加入料酒去腥。
点击查看大图17.加入料酒去腥。
点击查看大图18.加红烧酱油上色。
点击查看大图19.加红烧酱油上色。
点击查看大图20.加蚝油提鲜。
点击查看大图21.加入适量泡香菇的水。
点击查看大图22.等汁裹住肉表面后，将泡好的香菇倒入。
点击查看大图23.加适量的热水（以没过鸡肉为宜）。
点击查看大图24.将过油的土豆块倒入。
点击查看大图25.加糖调味。
点击查看大图26.加盐调味，盖锅，中小火七分钟。
点击查看大图27.转大火收汁，加鸡精调味。
点击查看大图28.放入过油的青辣椒段，翻炒均匀，即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
