韭菜花炒牛肉

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1.牛肉洗净放案板上切成片再剁成肉泥。

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2.剁好的牛肉泥放入碗里，加入盐、酱油、淀粉拌匀略腌制五分钟。

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3.葱、姜、蒜切碎备用。

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4.准备好腌制的韭菜花。

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5.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入葱姜蒜炒香。

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6.放入牛肉泥快递炒散变色断生。

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7.倒入韭菜翻炒翻炒。

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8.调入盐、味精翻炒均匀即可。