板栗烧鸡

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1.鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。

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2.着料准备好。

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3.先把鸡块焯水。

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4.因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。

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5.热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。

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6.炒去鸡块水份，再加入姜块和花椒翻炒。

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7.加水没过鸡块，小火炖上。这里面，我加了泡野菌的水，味道更浓哦。

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8.水开，把野菌倒进去，继续烧。

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9.鸡块快熟时，把板栗倒进去。

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10.小火烧熟，加盐，加点酱油上色，收汁。

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11.其实很简单，只要保持热爱生活的心情，就能发现自己喜欢的味道。