戚风蛋糕

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1.蛋清分离，装蛋白的容易要无油无水。面粉过筛两次。

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2.将蛋白中加入柠檬汁一滴，1/3的细砂糖。用电动打蛋器打发。

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3.下面制作蛋黄糊。蛋黄用手动打蛋器打散。

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4.加入牛奶60克。40克油。

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5.十五分钟后蛋糕开始蓬起..

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6.戚风蛋糕...好像木有上一次做的好...嘻嘻...我会继续努力.