咖喱鸡饭

点击查看大图

1.鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、甜椒都切丁。

点击查看大图

2.鸡肉加橄榄油、胡椒粉、盐抓匀腌制10分钟。

点击查看大图

3.锅中加入适量橄榄油，下土豆丁和胡萝卜丁翻炒后盛出。

点击查看大图

4.锅中剩少许油加入鸡丁翻炒至颜色发白后加入洋葱一起翻炒。

点击查看大图

5.倒入土豆和胡萝卜翻炒，.一次加足开水后入咖喱块。

点击查看大图

6.大火烧开后转小火煮，加入甜椒，煮至汤汁浓稠后熄火。

点击查看大图

7.碗中盛入饭后，倒扣入盘子，再加上煮好的咖喱鸡肉。