酸辣椒拌莴笋丝

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1.莴笋去皮冼净，酸辣椒数个。

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2.将莴笋先切片再切丝，酸辣椒也切成丝。

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3.切好的莴笋码碗底，调入精盐，陈醋入味。

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4.再将辣椒丝均匀地码在锅笋丝上，淋上生抽，香油。

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5.上桌，吃的时候拌匀即可。