大小朋友都会喜欢的蛋糕——机器猫蛋糕

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1.打发蛋清，分3次倒入细砂糖，当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就可以了。把打好的蛋白放入冰箱冷藏。

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2.5个蛋黄

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3.蛋黄加入30克细砂糖，打散。

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4.加入40克牛奶

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5.加入40克色拉油，搅拌均匀

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6.再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。

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7.做好的蛋黄糊

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8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均

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9.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，一样翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

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10.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。

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11.放进预热好的烤箱，160度，约60分钟即可。

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12.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后脱模即可。

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13.蛋糕体片成三片。

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14.淡奶油一点一点加入细砂糖打发。

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15.黄桃罐头切碎。

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16.取一片蛋糕体抹上淡奶油，撒上黄桃罐头碎。然后放上一片蛋糕体，在抹上淡奶油撒上黄桃碎，最后放上第三片蛋糕片，把整体都抹上淡奶油。

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17.在抹好的蛋糕上用裱花袋装上巧克力酱画上机器猫的脸的轮廓。

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18.用裱花袋在裱好图案即可。