砂锅麻辣鸡汤

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1.鸡腿一个，洗干净

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2.用开水再洗一遍，去浮油和血水

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3.平菇洗干净撕条

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4.白菜洗净切条

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5.油锅加热，把辣椒和花椒爆香

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6.倒入砂锅里

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7.鸡腿放锅里煎至金黄

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8.盛出来放砂锅里

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9.油锅里加辣酱、酱油、醋炒出红色

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10.倒入砂锅，同时撒上葱花，放几瓣大蒜

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11.平菇和白菜放砂锅里，加开水，加适量的盐，盖上盖子加热30分钟以上

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12.用筷子扎一下鸡腿，很轻松扎进去，就可以关火了。