莴笋炒红肠

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1.材料：莴笋、红肠

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2.将莴笋去皮清洗一下、捞出。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将红肠放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。

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6.接着，合入切好的红肠翻炒一下。

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7.然后，加点盐、鸡精。

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8.调味炒匀，即成。

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9.出锅，装盘。