蛋糕甜甜圈

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1.黄油软化后加入盐、细砂糖、奶粉搅打均匀。

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2.加入蛋黄.

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3.用打蛋器继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态。

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4.在搅打好的黄油糊里加入水。

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5.用打蛋器搅打均匀。

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6.低筋面粉、高筋面粉、泡打粉混合后筛入黄油糊液中。

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7.揉成一个面团，揉的时间不要太久。揉好的面团静置松弛半个小时。

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8.把静置好的面团擀开成为厚度为1厘米左右的面片，再松弛15分钟。

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9.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状。

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10.切好的甜甜圈放在铺了面粉的盘上。

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11.油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄。

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12.炸好的甜甜圈放在冷却架上沥干油。放凉。

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13.将巧克力隔水融化。

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14.将放凉的甜甜圈一面淋上巧克力酱并撒上彩糖就好啦。