自从用积分兑换到那本《孟老师的100道面包》的书后,一直想实际操作一下,无奈之前做过面包,有的方子的面团揉起来实在很粘手,让我望而却步,面包机买回来后,我又跃跃欲试,正好同时还兑换了一个天使蛋糕的模具,翻翻书还真有用这模具做的面包,而且也是一款简单的面包,材料家里也都有,立刻行动起来!
点击查看大图1.牛奶放入微波炉中用“解冻”那一档转两分钟。
点击查看大图2.倒入盛糖的碗中,用勺子搅拌搅拌,使糖全部融化。
点击查看大图3.将黄油也在微波炉中“叮”一下,使它化开。
点击查看大图4.按照面包机的说明书上的放入材料的顺序,先把原料A中所有的湿料放入。
点击查看大图5.再放除酵母以外的粉料。
点击查看大图6.最后在面粉上划一道缝,将酵母放在上面。
点击查看大图7.选择程序8----和面和发酵档,预计用一个半小时。
点击查看大图8.面团开始搅拌。
点击查看大图9.搅拌到面团光滑,加入黄油搅拌。
点击查看大图10.在搅拌程序结束前5分钟慢慢倒入玉米粒继续搅拌。
点击查看大图11.结束后开始发酵。
点击查看大图12.时间到后,面包机报警,发酵结束。
点击查看大图13.面板上撒一层薄薄的手粉,将面团揉光滑。
点击查看大图14.面团排气、分成五等份入模。
点击查看大图15.在微波炉中放一碗热水,将生坯放入进行第二次发酵。
点击查看大图16.大约一小时后,发至两倍大。
点击查看大图17.在表面刷上蛋液。
点击查看大图18.烤箱预热,用180度烤了15分钟后,改成150度又烤了5分钟。
点击查看大图19.烤好后拿出。
点击查看大图20.倒扣在烤盘里脱模。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女