很新鲜的做法,我也是在一个美食名博学来的,做出来很漂亮,让人有食欲,保存长纤维,应该算很健康,只焯下水,过下凉,扯一扯,拌一拌,美味中又有乐趣。
点击查看大图1.蒜薹择好去掉两头老根的部分,洗干净,焯水,水里放些花生油和盐,变绿时捞出来过凉水。
点击查看大图2.把蒜薹一头用牙签挑成刷子头的样子,然后一缕楼扯成丝。这个过程有点费时,但是为了好吃的美味,这个过程是值得的,扯成丝后,蒜薹会很入味...
点击查看大图3.这就是扯好的样子,扣回案板上,拦上几刀,不要太长,不好咬,一寸半长就差不多了。
点击查看大图4.开始准备凉拌的配料了,就照片上所拍的这些,把这些调料,都适量加入一个小碗中,把几味调料调均,扣回盆儿里,抖均匀就ok了......
点击查看大图5.拌好后装盆,就是这个样子,有红有绿,油亮亮的,是不是很漂亮,我的拍照技术太一般了,并且还是手机的拍的,哈哈......
点击查看大图6.再来张靓照。
点击查看大图7.再来一张......
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕