薯仔酸甜肉

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1.五花肉用水煮熟,煮好用冷水冲洗一下,切成块.姜切片,蒜头去批整个.

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2.锅烧干水,把肉放下去炒.

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3.炒出水后,放生抽和老抽炒.

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4.炒大约5分钟,下甜醋和糖,加适量的水,加盖中小火煮

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5.土豆去皮,切成块用水洗一下.

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6.肉煮到水快干的时候,把土豆放下去一起煮几分钟.觉得土豆够软熟就可以收火.