香酥小烧饼

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1.原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻

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2.原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻

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3.猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥

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4.猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥

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5.香葱洗净切碎

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6.飞饼室温软化后，5张揉成一团

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7.飞饼室温软化后，5张揉成一团

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8.，擀成薄片，（撒干粉防粘）

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9.擀成薄片，（撒干粉防粘）

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10.均匀抹上一层油酥

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11.均匀抹上一层油酥

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12.撒上葱碎

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13.撒上葱碎

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14.从一侧卷起，收口

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15.分成6小份，将切口处捏紧

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16.分成6小份，将切口处捏紧

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17.分别擀成椭圆形，摆入烤盘

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18.分别擀成椭圆形，摆入烤盘

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19.表面刷上一层蛋液

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20.表面刷上一层蛋液

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21.撒上芝麻

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22.撒上芝麻

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23.烤箱180度预热，中层，先烤20分钟

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24.烤箱180度预热，中层，先烤20分钟

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25.取出再刷一层蛋液

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26.取出再刷一层蛋液

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27.再烤5分钟即可

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28.再烤5分钟即可

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29.成品