糯米枣

点击查看大图

1.原料备用。

点击查看大图

2.红枣稍泡，洗净。

点击查看大图

3.用小刀一刀切到内核处。

点击查看大图

4.用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）

点击查看大图

5.枣子全部去核后，备用。

点击查看大图

6.糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团。

点击查看大图

7.糯米面团撮成筷子粗细的细长条。

点击查看大图

8.用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。

点击查看大图

9.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。

点击查看大图

10.做好的糯米枣备用。

点击查看大图

11.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。

点击查看大图

12.水开后，蒸十分钟左右。

点击查看大图

13.蒸好的糯米枣放入盘内。

点击查看大图

14.淋上芝麻糖（桂花糖）即可。