香拌小黄螺

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1.食材：小黄螺

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2.配料：姜末、葱花

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3.将小黄螺用钳子割去尾部。

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4.清洗干净。

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5.捞出，待用。

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6.接着，将清洗干净的小黄螺下入清水锅中。

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7.焯开，捞出。

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8.放入大碗中，合入姜末和葱花。

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9.然后，加一小勺盐。

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10.加一勺料酒。

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11.加一勺生抽。

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12.加一勺芝麻油。

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13.调味拌匀，即成。