有幸能够得到豫生园新疆若羌精品级红枣的试用机会,谢谢美食天下的编导。
豫生园新疆若羌精品级红枣,俗名:灰枣,是一种营养丰富的滋补品,若羌县降水稀少,高温干燥,光热源丰富,无霜期长,昼夜温差大,特别适合若羌枣的生长,若羌枣的特点是个头不大,小长形,核小,肉质瓷实,入口化渣、肉质细腻、甘甜醇香,吃着就像在明媚的山中喝清冽的泉水,这样的感觉只有若羌枣才能达到。
下面就是用豫生园新疆若羌精品级红枣做了一道极为普通的家常蒸枣馍,由于用了这种高品质的红枣,虽然做法家常,做出来的味道却非常的棒,红枣的肉质肥厚,酸甜可口,老少皆宜,对于我这个不太喜欢吃面食的人来说,都是爱不释口,感兴趣的朋友不妨一试,很值得大家尝试的美味佳品。
点击查看大图1.面盆中倒入中粉和高粉,加入发酵粉,白糖。
点击查看大图2.用100g温水彻底揉匀成偏硬的面团。
点击查看大图3.盖上保鲜膜充分饧发至原来的两倍大。
点击查看大图4.分成12等份揉匀饧15分钟。
点击查看大图5.取一份小面团搓成圆柱型长条。
点击查看大图6.长条型圆柱将红枣围住,接口处留点距离。
点击查看大图7.两边接口处沾点清水粘合在一起成水滴状。
点击查看大图8.依次做好其他的面团,6个水滴状花瓣尖头朝里堆成一个完整的枣花馍。
点击查看大图9.一个枣中间切开,切成几个花瓣。
点击查看大图10.切成花瓣的枣,里朝下,面朝上扣在枣花馍的中间做花蕊。
点击查看大图11.放入锅中,先不开火,饧发大约30分钟左右(冬天时锅里需用温水),饧发至原来的两倍大。
点击查看大图12.凉水开火,上气后蒸15分钟,过3分钟开盖。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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