酸菜咸肉火锅

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1.将酸菜切丝。

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2.泡入水中冲洗几次。

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3.挤出水分。

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4.猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。

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5.锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。

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6.肉变色后放入酸菜翻炒、

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7.放入老抽和酱油。

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8.放入适量水。

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9.放入白酒。

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10.放入五香粉。

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11.放入一点盐，不要太多，因为肉已经被腌过了。

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12.关火，将锅里的食材放入压力锅中。

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13.放入切好的豆腐。

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14.压至肉片熟即可，不要太熟，因为在火锅里还要煮一会儿，放入味精。

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15.将食材倒入火锅中。

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16.摆上香菜。

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17.将油菜洗净。

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18.准备一些猪肉丸。

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19.准备一点盐酥花生豆

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20.准备几个糖霜小饼。

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21.将鱼丸摆好。

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22.将肉丸摆好。

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23.准备提前煮好的虾（想吃什么、家里有什么，就配什么菜）。