芦笋大量上市了!芦笋被誉为“第一蔬菜”,营养丰富,极具防癌、抗癌功效。可是,好多人不习惯芦笋的味道,用中式烹调方法往往不符合家人的口味。学着做道西式口味的浓汤吧,加入少许黄油和牛奶,用土豆搭配出浓厚香醇的口感,再用煎香煎脆的培根提味儿,奶香浓郁,口感清香,而且热量比用奶油和油炒面也大大降低了。
1.芦笋洗净,切去根部比较老的部分;土豆去皮,切成薄片;
2.土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟;
3.蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;
4.小火慢慢煎炒,不用放油;
5.盛出备用;
6.将芦笋切下笋尖备用;
7.笋尖放进汤碗;
8.其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入鸡汤(或水),搅打成糊;(我用手持搅拌机,直接放锅里搅拌了)
9.加入黄油;
10.加入牛奶;
11.汤锅上火,大火烧开后转小火,不停搅拌,煮至汤汁浓稠;
12.加盐;
13.加胡椒调味儿;
14.倒入汤碗即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人