豌豆炒虾仁

点击查看大图

1.沙虾放入开水中煮熟。

点击查看大图

2.去掉虾头，剥去虾壳。

点击查看大图

3.胡萝卜切丁，剥出新鲜的豌豆粒。

点击查看大图

4.放入开水锅中煮熟。

点击查看大图

5.锅中放少许油，放入姜片煸一下，加入一小勺水，调入盐和鸡精。

点击查看大图

6.把虾仁和豌豆、胡萝卜放入翻炒。

点击查看大图

7.出锅前淋入一点水淀粉翻炒均匀出锅。