海鲜菇炒肉丝

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1.海鲜菇洗净备用。

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2.猪脊肉切成丝，加少许黄酒、生抽，淀粉、用手抓至粘稠，让调味料汁吃进肉丝里。

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3.锅中做油烧至5成热，下入葱姜蒜片爆香。

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4.下入煨好的猪肉丝，用锅铲把肉丝划开至变色。

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5.加入海鲜菇。

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6.放入一勺海鲜酱。

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7.放糖，放盐煸炒。

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8.放适量的黄酒调味。

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9.当海鲜菇渗出水时，大火收汁， 翻炒至水份消失。加入胡萝卜片，稍加煸炒。

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10.当汤汁收浓时加入适量的味精和香油翻炒均匀，出锅成盘。

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11.成品图，味道很鲜美哦。