前些日子做的了。一直想尝试着,让空气炸锅完成寻常油锅完成的工作,否则,枉称“炸锅”。而面食,是油炸食品的重头戏之一,如果这也能完成,那才能算是当之无愧了。原是打算做油条的,不过,准备时间稍嫌不足,初次尝试,可能烘炸时间也没掌握好,最后的成品没有油条的空洞,倒更像是油饼。原本打算雪藏的,但,最近事件太多,估计得过些日子才能再尝试了。就这么公诸于世吧
点击查看大图1.准备主料
点击查看大图2.将奶粉,酵母,糖,95毫升水,倒入碗中
点击查看大图3.搅拌均匀,成酵母水
点击查看大图4.加入面粉中
点击查看大图5.揉成团
点击查看大图6.加入油
点击查看大图7.揉成光滑面团
点击查看大图8.发酵至两倍大
点击查看大图9.准备盐碱水用料
点击查看大图10.将盐和小苏打倒入7.5毫升水中,搅拌溶化
点击查看大图11.一点点揉进面团
点击查看大图12.再次发酵至两倍大
点击查看大图13.擀成长条
点击查看大图14.切成段
点击查看大图15.做成油条状
点击查看大图16.空气炸锅200度,预热5分钟
点击查看大图17.在饼坯表面刷油
点击查看大图18.放入预热好的炸锅,200度
点击查看大图19.2分钟后取出,刷油
点击查看大图20.继续炸至表面金黄,出炉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿