小素鸡烧夜开花

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1.材料：夜开花（瓠子）、小素鸡

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2.将夜开花去皮清洗一下、捞出。

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3.放在案板上切成滚刀块，待用。

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4.将小素鸡放在案板上切开。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。

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6.随后，锅内留底油，下入切开的夜开花和炸好的小素鸡翻炒一下。

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7.接着，倒入一些水煮开。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加一勺白糖。

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10.加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味煮开。

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13.煮至夜开花熟软，即成。

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14.出锅，装盘。