搜索
为什么叫沸腾鱼呢， 热热的油倒上去 ，碗里一下就沸腾咯~~~~
点击查看大图1.准备一条新鲜的黑鱼
点击查看大图2.切下头，尾留用，沿中间鱼骨把鱼刨成两片
点击查看大图3.鱼皮朝下，切成厚薄适中的片
点击查看大图4.准备好调料，姜蒜切片，干辣椒剪成段
点击查看大图5.金针菇放入开水锅里焯水至熟后捞出沥干水分放碗里
点击查看大图6.鱼片中加入盐，淀粉、蛋清一个、料酒抓腌
点击查看大图7.热锅凉油倒入花椒，干辣椒、豆瓣酱小火慢工炒出红油和香味。
点击查看大图8.将一小块火锅底料放入锅里，加大半锅水，大火烧开转小火慢慢熬制10分钟左右
点击查看大图9.10分钟后转大火，将锅中汤汁煮到沸腾后，下腌制好的鱼片，煮熟后盛如放金针菇的碗里
点击查看大图10.换一个干净的锅倒入较多的油，放入剩余的花椒粒爆香，注意不要炒糊了，把做好的麻椒油倒入鱼片上，撒上香菜，葱花就可以吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
