为什么叫沸腾鱼呢, 热热的油倒上去 ,碗里一下就沸腾咯~~~~
点击查看大图1.准备一条新鲜的黑鱼
点击查看大图2.切下头,尾留用,沿中间鱼骨把鱼刨成两片
点击查看大图3.鱼皮朝下,切成厚薄适中的片
点击查看大图4.准备好调料,姜蒜切片,干辣椒剪成段
点击查看大图5.金针菇放入开水锅里焯水至熟后捞出沥干水分放碗里
点击查看大图6.鱼片中加入盐,淀粉、蛋清一个、料酒抓腌
点击查看大图7.热锅凉油倒入花椒,干辣椒、豆瓣酱小火慢工炒出红油和香味。
点击查看大图8.将一小块火锅底料放入锅里,加大半锅水,大火烧开转小火慢慢熬制10分钟左右
点击查看大图9.10分钟后转大火,将锅中汤汁煮到沸腾后,下腌制好的鱼片,煮熟后盛如放金针菇的碗里
点击查看大图10.换一个干净的锅倒入较多的油,放入剩余的花椒粒爆香,注意不要炒糊了,把做好的麻椒油倒入鱼片上,撒上香菜,葱花就可以吃了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女