天气一天比一天热了,要少食些油腻的菜品,那今天就来道凉拌三丝吧!解解油腻~
点击查看大图1.准备原料:土豆、青椒(忘记拍照了)、香菜、蒜瓣、胡萝卜、大葱
点击查看大图2.干红辣椒去头,去籽,切成辣椒圈
点击查看大图3.土豆切丝(在准备食材的时候锅里烧水,一会要把土豆丝和胡萝卜丝焯一下)
点击查看大图4.胡萝卜切丝备用
点击查看大图5.青椒去籽,切丝备用
点击查看大图6.切好后,把胡萝卜丝和土豆丝放入烧好的热水中焯熟
点击查看大图7.等锅一开,马上将焯好的土豆丝和胡萝卜丝放入准备好的凉水中拔一下,不然口感会差很多,记得要多过一次水
点击查看大图8.葱切丝,蒜拍末备用
点击查看大图9.把除香菜、香油、干红辣椒、花椒外的所有调料都放入拌盆内,记得葱丝和蒜末放到最上面,一会有用
点击查看大图10.锅内放少许油,放入花椒,炸出香味,把花椒盛出丢掉,只要花椒油,在油温6成热的时候迅速放入切好的干红辣椒圈,这一步要迅速,放入后在辣椒没有变糊的时候马上浇到葱丝和蒜末上
点击查看大图11.淋入香油
点击查看大图12.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女