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第一次做披萨，家里也没披萨酱，就用番茄酱代替了；没有披萨草，就不放了。做的时候一直心里没底的，怕自己做不好。
披萨饼叉了小孔之后，要先烘烤几分钟再抹番茄酱的，结果居然先抹了番茄酱，抹到一半，才想起来，赶紧又把酱弄下来，烘烤了6分钟。
一切材料铺好之后，放入烤箱，不一会儿，洋葱和马苏里拉的香气就飘出来了！嗯！就是这个味儿！呵呵~~~披萨出炉的时候，心里异常兴奋哦~~终于也能自己在家做披萨了！
唯一不美的就是，边缘的面饼有些咸，下次要再少放点盐，我估计是我的厨房秤不太精确！9"的披萨，马苏里拉放了100克，拉丝还行吧，再多一点拉丝会更好！但是，为了家人的健康，还是适可而止吧！
点击查看大图1.面饼材料
点击查看大图2.面粉，酵母，糖粉，盐、蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成絮状，再加入融化的黄油，揉成光滑面团。
点击查看大图3.揉至面团出筋。
点击查看大图4.发酵至两倍大
点击查看大图5.排气，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
点击查看大图6.披萨盘抹油
点击查看大图7.醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推， 形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。
点击查看大图8.烤箱预热，200度，放入饼皮烤6--7分钟，至边缘微黄，
点击查看大图9.取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。
点击查看大图10.撒三分之一的马苏里拉，
点击查看大图11.再依次铺上火腿、香肠、豌豆粒，
点击查看大图12.再撒一层马苏里拉；
点击查看大图13.最后摆上虾仁，撒上豌豆粒，
点击查看大图14.撒上剩余三分之一的马苏里拉。
点击查看大图15.烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右即可。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
