虾仁火腿披萨

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1.面饼材料

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2.面粉，酵母，糖粉，盐、蛋黄混合，慢慢加入温水，搅成絮状，再加入融化的黄油，揉成光滑面团。

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3.揉至面团出筋。

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4.发酵至两倍大

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5.排气，盖保鲜膜松弛20分钟左右。

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6.披萨盘抹油

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7.醒好的面团擀成圆饼，放入抹过油的披萨盘内，从中间慢慢往四周推， 形成边缘厚中间薄的饼，用叉子叉出小孔。

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8.烤箱预热，200度，放入饼皮烤6--7分钟，至边缘微黄，

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9.取出刷一层番茄酱，撒上洋葱粒。

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10.撒三分之一的马苏里拉，

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11.再依次铺上火腿、香肠、豌豆粒，

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12.再撒一层马苏里拉；

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13.最后摆上虾仁，撒上豌豆粒，

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14.撒上剩余三分之一的马苏里拉。

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15.烤箱预热，200度，中层，上下火，烘烤15分钟左右即可。