新奥尔良烤鸡

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1.取一小碗，倒入70克的新奥尔良烤肉料。

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2.加入清水70ML。

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3.搅拌均匀，备用。

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4.将三黄鸡去头颈、鸡爪、内脏，清理干净，放入小盆中，备用。

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5.将调好的新奥尔良烤肉料汁倒入盛有全鸡的小盆中。

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6.按揉均匀，使料汁涂满鸡身内外。

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7.盖上保鲜膜（袋），放入冰箱冷藏室一天一夜以上，期间，将全鸡翻转两次，使得料汁全面充分吸收。

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8.将腌好的全鸡摆放入铺有锡纸的烤盘中。

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9.表面抹上一层花生油。

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10.表面抹上一层蜂蜜。

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11.烤箱250度，预热10分钟，然后，将涂抹腌好的鸡放入，250度，40分钟，中间，翻面一次，抹油和蜂蜜。

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12.将烤好的全鸡取出，装盘趁热食用。