香葱炒土豆

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1.小土豆洗净放锅里煮熟，放凉后剥去外皮。

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2.剥好的小土豆放案板上用刀背拍扁成饼状。

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3.蒜去皮切碎，香葱切成葱花。

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4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下土豆饼中小火煎至两面微黄后盛出。

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5.炒锅留少许油，下蒜末煸香。

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6.放入煎黄的土豆饼慢慢翻炒翻炒。

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7.撒上一些烧烤调料翻炒均匀。

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8.放入葱花翻炒翻炒即可出锅。