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这道菜是年夜饭时候的一道菜。过年吗总是要一家人团团圆圆的一起吃才有意义，这款特别适合年夜饭和宴客的四喜丸子就是代表了【团团圆圆】，春节期间为了控制油脂，我特意改良把以往炸完在红烧的四喜丸子，今年做成了添加了莲藕的清蒸四喜丸子，味道鲜美不油腻，老幼皆宜，用油菜围边，增加了菜品的品相，相信这道改良的【清蒸四喜丸子】你也一定喜欢！
点击查看大图1.清蒸四喜丸子食材
点击查看大图2.首先把莲藕切成薄片在切成丝在切成末备用。
点击查看大图3.把肉解冻后切成薄片然后剁成肉馅（在剁的时候可以稍微加点水），在把莲藕末放在肉馅中。
点击查看大图4.在反复把肉和莲藕碎剁匀即可。
点击查看大图5.然后剁匀放入小盆。
点击查看大图6.然后调入去除干淀粉和葱末的其他调味料，搅拌至上劲了为止。
点击查看大图7.然后倒入干淀粉。
点击查看大图8.搅拌匀后倒入葱末。
点击查看大图9.调匀即可成为馅。
点击查看大图10.然后团成四个大个丸子。
点击查看大图11.放入盘子中至蒸锅蒸8-10分钟左右。
点击查看大图12.在等待的时候把油菜清洗干净，并把底部打十字刀。
点击查看大图13.锅内水开放一滴油和少许把油菜焯水然后过水。
点击查看大图14.然后把油菜去掉多余的水分，把胡萝卜切成短丝，放入油菜切的刀口中。
点击查看大图15.丸子蒸熟了起锅。
点击查看大图16.把多余的水空出到锅里，稍微在加点高汤，烧开调一点盐和鸡精，然后勾少许薄芡。
点击查看大图17.然后把丸子摆放在油菜中间，淋上芡汁即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
