水煎韭菜盒子

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1.面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大

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2.韭菜切细，猪肉剁成肉末

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3.韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀

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4.取适量面团擀成圆片

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5.放上馅料

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6.盖上一片面片

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7.边缘捏紧后，包成花边状

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8.锅内放少量油，放入韭菜盒子

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9.倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）

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10.煎到两面金黄

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11.出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。