香干梅豆炒猪耳朵

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1.材料：梅豆、香干、熟猪耳朵（半个）

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2.将梅豆摘洗干净。

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3.捞出待用。

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4.将熟猪耳朵放在案板上切开，待用。

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5.将香干放在案板上切开，待用。

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6.随后，将摘洗干净的梅豆下入沸水中焯开2分钟后，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆翻炒一下。

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8.接着，合入切开的香干和猪耳朵翻炒翻炒。

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9.然后，加少许生抽。

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10.加少许盐。

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11.加少许鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅，装盘。