[蒜蓉粉丝蒸扇贝]-------蒸出鲜美味

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1.水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用

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2.粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底

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3.扇贝整齐地码在粉丝上

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4.大蒜至少一头，切蒜蓉

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5.锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄

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6.蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁

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7.将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上

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8.蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面

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9.味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。