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前些日子做过一次，做得比较小，米爸爸吃了好多，这是米爸爸的大爱，喜欢吃当然吃的多。前天，米爸爸从朋友的菜圆子里拿回来一捆新鲜的韭菜，跟我说要吃菜盒子，要我做大的，要做前几天做的那种小的，不好吃。
米妈一听有些火了，怎么这玩艺大小吃起来还不一样的味儿吗，你不做还挑剔这哪的，真是的！米爸爸也不吭声，只是笑笑。
过后米妈想了想，其实不是大小的问题，是上次做的时候把鸡蛋炒后拌在韭菜里做的，这跟我们以往吃的韭菜拌生蛋做出来的是不一样的，米爸爸说的不好吃应该指的这个区别。米妈准备这次做生蛋拌韭菜的菜盒子。
都是韭菜跟鸡蛋，单一个韭菜炒鸡蛋，投料顺序不同，成菜口味和口感是不同的，用来做菜盒子也有区别的。
用生蛋拌韭菜做菜盒子，相对于炒过的蛋稍稍复杂些，馅料不能一次拌完，边做边拌才能保证不出水，保证新鲜好吃。
为了爸爸的口感，米妈也不怕费事儿。开工。
点击查看大图1.韭菜，时间充裕的时候洗净淋干水。
点击查看大图2.鸡蛋
点击查看大图3.面粉，二份普通面粉，一份全麦粉。
点击查看大图4.全部分粉放进面包机桶内，加开水，边加边拌，不用加足量。
点击查看大图5.再加冷水拌成面絮。
点击查看大图6.、启动面包机和面档和面。
点击查看大图7.韭菜切小段。
点击查看大图8.切后立即拌上香油，油量要稍大些。
点击查看大图9.鸡蛋打散。
点击查看大图10.面包机和面很省力，准备好馅料，面团也和好了，这种面团不需要饧面，可以直接用。
点击查看大图11.将面团分成小剂子，擀成皮。
点击查看大图12.用合适的盖子将面片切成圆形
点击查看大图13.取部分韭菜（一次做三个就取三个盒子的韭菜量）倒入部分蛋液。
点击查看大图14.加盐拌均匀。
点击查看大图15.铺平在面皮的一半部分。
点击查看大图16.捏紧封口，捏出花边，捏花边不光是为了好看，可以更好的封口。１７、１８、。
点击查看大图17.平底锅倒油烧热，下捏好的盒子。小火慢慢的煎。
点击查看大图18.一面变黄后翻面煎，至两面焦黄进出锅。全程用小火
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
