早上,看见马铃薯新鲜的不得了,水灵水灵的。忍不住买了几个回家,顺道挑了根也很新鲜的排骨。回家后赶紧的做了土豆焖排骨,留着中午下班吃哦。
这道土豆排骨,记得以前经常做来吃。后来要吃的菜太多了,就把这道菜冷落了两年啦。呵呵,今天随便做做,让它们好重见天日了。可惜今天太匆忙,准备的配菜不够,所以菜的颜色不够鲜艳。下次有时间慢慢的做个更好看更有胃口的。
点击查看大图1.排骨和土豆准备好。
点击查看大图2.排骨洗干净,加上生粉、生抽、油、盐、姜、蒜头调味。放10分钟。
点击查看大图3.土豆先去皮。
点击查看大图4.切好皮的土豆横着切成3块,然后每快切成小块快。切好后用水冲洗干净上面的淀粉。
点击查看大图5.锅烧热,下小许油热一下,把排骨放下去走油,如果有料酒下一些下去。走油后把锅盖盖上中火焖5分钟,不需要加水。
点击查看大图6.5分钟后,盖子打开,排骨已经很出油了。
点击查看大图7.把蒜薹放排骨里面炒出香味,加进土豆一起炒2分钟。盖子盖上,中小火焖几分钟。中途用铲子翻一下煮的更均匀。
点击查看大图8.焖好的土豆很软,排骨可以脱骨,加几粒白糖进去吊一下味。撒几粒葱花就可以了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女