双耳菠菜汤

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1.把水发银耳和木耳去根蒂后放水里洗净泥沙。

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2.瘦肉切成薄片，用生抽、淀粉抓匀略腌制一会。

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3.菠菜择洗干净后，放入沸水中焯水10秒去除部分草酸，然后切成三段。

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4.取一口锅锅，放入一碗水和几片姜烧沸，放入1支史云生猪骨浓醇高汤。

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5.放入银耳和木耳煮二十分钟。

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6.放入肉片滚熟。

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7.放入菠菜煮沸即可关火。

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8.用砂锅的余热淋入几滴香油和调入适量盐即可食用。