咖喱粉丝牛肉汤

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1.材料：牛肉（已清洗）

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2.红薯粉丝

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3.配料：桂皮、大料、葱段

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4.将红薯粉丝放入大碗中，用温水泡软。

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5.将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。

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6.将切成片的牛肉下入锅中。

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7.搁入桂皮、大料，加适量的料酒。

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8.随后，倒入一些清水煮开。

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9.接着，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。

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10.然后，搁入咖喱块。

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11.加少许生抽。

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12.加少许盐。

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13.加少许鸡精。

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14.调味煮开。

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15.最后，合入泡软的红薯粉丝略煮。

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16.搁入葱段，即成。

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17.出锅，装入大碗中。