香辣猪肝

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1.把洋葱 青红椒切块 干辣椒 生姜。

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2.把洗净的猪肝剔除筋后切薄片，加料酒 生抽 胡椒粉 干淀粉上浆拌匀腌制10分钟左右。

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3.油烧热将猪肝倒入快速翻炒，猪肝饱满就赶快盛起。

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4.锅里余油爆香干辣椒 生姜。

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5.下洋葱 青红椒翻炒。

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6.配料快熟是倒入猪肝用盐 少许生抽 胡椒调味。

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7.稍微翻炒就起锅装盘。